Composição da Cana-de-açúcar
A cana-de-açúcar é composta, em média, de 65% a 75% de água. A composição química da cana-de-açúcar é muito variável, mas em geral, a cana é composta por 74,5% de água, 25% de matéria orgânica e 0,5% em matéria mineral. A cana-de-açúcar compõe-se, essencialmente, de duas partes: uma subterrânea, formada pelos rizomas e pelas raízes…
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